クリートアイランド

本日のほっこり、冬野菜のブルーテ

色とりどりのクリスマス・オードブル達

パテドカンパーニュ

キャロットラペ　オレンジとクミンの香り

ブリオッシュの一口バーガー

スモークサーモン

鴨胸肉の燻製

季節のサラダ　帝国ホテルのドレス

タップナードのカナッペ

デザート

フランボワーズのムース

ミニシュークリーム

シュトーレン

フルーツババロア

クリスマス焼き菓子

※一例でございます。

65℃4時間火を通した、ほろけるクリスマスチキンの骨付き腿肉のコンフィ

なめらかなジャガイモのピューレとフランス産レンズ豆の付け合わせ

フランス紅茶

※ワンドリンクオーダー制でございます。ぜひ美味しいシャンパンなどで乾杯してくださいませ。